我校召开东部校区第四届膳管会工作会议

    为进一步发挥膳管会对膳食的监督与管理作用，提升学校膳食管理水平，3月16日，我校召开了东部校区第四届膳管会工作会议。夏炳副校长，后勤装备处黄异宁老师，学生处杜靖老师、李爽老师，教师代表要沛洁老师，食堂专管员俞定龙，总厨师长章国丰，高一、高二、高三年级膳管会委员，学生代表王佳宁、周涵婷、陶禹含参加会议。本次会议由黄异宁老师主持。

    会议伊始，黄异宁老师从食堂运营管理基本做法、运营模式、管理模式等多个方面作了全面的工作回顾，并介绍了通过校园网查看学校阳光厨房和每周菜谱的方式。

    与会的学生代表在广泛征集学生群体意见的基础上，提出了控制油炸食品的用油量、在调料区增加葱姜蒜调味品等建议。食堂专管员俞定龙现场回应了学生代表提出的问题与建议，并就东部食堂财务情况向与会代表进行了汇报。随后，厨师长章国丰就菜品口味提升与菜品更新作了简单的介绍。

    “学校真的做的不错”“这三年来，很明显地感觉到了学校在膳食方面的投入和努力”……各位膳管会委员充分肯定了学校食堂工作，也从实际出发，提出了“食堂早餐可以增加饭团、煎蛋”“增加当季时蔬”“学校可以进行个性化管理，对学生的口味喜好进行调查后，制定量化标准”等意见与建议。

    校方耐心倾听、认真记录，对代表们反映的主要问题逐一进行了回应，并对代表们提出的建设意见表示了充分的肯定。

    最后，夏炳副校长对膳管会代表对食堂工作的肯定和提出的一些建设性建议表示感谢。他指出，学校的食堂工作是学校一项重点工作，食品安全是学校安全工作重点、底线。学校通过食堂管理组织架构、监督体系构建，加强对食堂的全过程管理和食品卫生安全进行常态化管理。承诺学校不以盈利为目标，竭尽所能办好让学生满意、让家长放心的食堂。“欢迎并希望各位家长能积极参与到学校的工作中来，发挥好我们膳管会成员的桥梁作用，使学校和家长之间的信息交流及时、畅通。加强对食堂的监督和管理，共同关注食品安全、提升食堂品质，呵护每一位学生的饮食安全。”