​​共探食堂管理经验，筑牢食安防线 ——记我校赴四明中学食堂开展食品安全管理交流学习活动​​

    为提升学校食堂精细化管理水平，6月3日下午，效实中学中学东部校区后勤处主任杜靖老师带领食品安全管理员及服务商代表一行，赴四明中学食堂进行实地参观交流，深入学习了其在食品安全管理方面的优秀经验。

    在四明中学后勤处主任仇德贵老师与食堂负责人的陪同下，我校团队重点考察了食堂的核心工作区域与关键流程环节。观察了备餐间管理、成品保温及分发流程，学习了如何更好地保障学生餐品的温度、口感与安全。认真听取了四明中学食堂在厨房设备日常清洁、维护保养方面的成功经验，交流了延长设备使用寿命、确保运行安全的措施。

    考察过程中，双方就食堂管理的重点与难点问题进行了深入探讨与经验分享。双方坦诚交流，分享了各自在提升服务质量、保障食品安全、满足师生需求等方面的管理心得。

    本次交流中，四明中学食堂严谨规范的操作流程、科学高效的管理模式和细致入微的细节管控令我校后勤管理团队及服务商深受启发。之后我校团队将持续加强校际间在后勤保障服务领域的沟通与合作，相互借鉴、取长补短、提升服务质量，共同筑牢校园食品安全防线，为师生营造更健康、更安全、更满意的餐饮环境。