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走校选修之鸡尾酒基础知识与调制

  发表日期:2016年11月9日      作者:1910       【编辑录入: 顾乐波 】      宽屏显示

   作为一个还未完全适应高中生活的高一新生,选修课对我而言是个新奇而未知的字眼。于是,一开始时我只是单纯抱着去挣学时的念头去接触这门课程,然而,当我得知有关选修课的内容时,我却实实在在的被震惊了一把:学习西点制作、学习化妆、学习调酒……那与我想象当中枯燥的文化知识学习完全不一样,每个条目都是我从未涉足的领域。那时,我才真正意识到选修课对我们而言是一个怎样的存在:一种专门为我们开设的、培养我们技能的实践课程。

       而选择学习调酒,则又是另外一回事了。在繁多缭乱的课程中,我在看到“鸡尾酒基础知识与调制”的瞬间就已经在心中选定了这个课程,没有半点的犹豫。原因很简单:这个课程的内容完全吸引住了我的好奇心,满足了我心中对所有选修课的幻想。酒,是一种最具品格、气质的高档饮品,是上流社会经久不衰的宠儿。而鸡尾酒,则是酒中最优雅、高贵的统治者。调制鸡尾酒,无疑将会是一种充满美感的艺术行为。不妨请君试想,穿着得体的调酒师、色彩各异的酒类、花式繁多的调酒器具、造型优美晶莹剔透的酒杯……光是脑中遐想拼凑出的零碎片段,便足以让人为之心折。

         不过,幻想毕竟只是幻想罢了,永远不可能与现实完美重合。当真正开始学习调酒的课程时,我脑中的幻想便迅速在现实面前暗淡失色。类似于餐厅的教室内,四十个人吵吵嚷嚷围坐满了四张圆桌,调酒的器具和酒杯零散的摆放在圆桌中央,用来调制鸡尾酒的酒类和其他材料难以凑齐……就在这样有些差强人意的“寒碜环境中,我们开始动手学习调酒这一门艺术。

   虽然课程的基础条件并不是十分完美,但是,我们在其中也确实的学习到了有关于调酒这方面的知识,感受到了调酒带给我们的乐趣:从一开始对品酒的好奇、抵触,到后来无所拘束的品尝高酒精度数的烈酒;从一开始倒酒时的缩手缩脚,到后来可以毫无顾忌顺畅的倾倒酒液,甚至不用引流棒;从一开始调酒的屡屡失败导致酒液浪费,到后来可以一次性完美调制出香醇的鸡尾酒……“特基拉日出”、“红粉佳人”、“玛格丽特”、“自由古巴”、“蓝色海岸”、七色彩虹酒,这六款酒中凝结了我们的欢笑、我们的汗水,永远的定格在我们生命中那一天半的时间里,悠悠的散发着芳香。

   一天半的选修课程已经留在了我们过去的日子里,但,那将会是我高中生涯会一直怀念的日子。还记得那两天下午,我们暂时解除了繁重的课业负担,欢聚在一起,共同实践、共同学习,为我们的付出的汗水和辛劳而一起欢笑、骄傲。


 



 
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